Solutions de stockage pour votre vin
Tout le monde n’a pas la chance de disposer d’une cave pour entreposer ses bouteilles de vin. Les particuliers peuvent également bénéficier de nos conseils pour optimiser le stockage de leurs bouteilles. Découvrez nos astuces pour de stockage de vin pour particulier sans compromettre la qualité gustative de vos bouteilles.
Les conditions à prendre en compte pour stocker ses bouteilles de vin
La température idéale
Pour obtenir un excellent vieillissement de vos bouteilles de vin, il convient de prendre en compte un facteur déterminant : la température. Idéalement, la température est modérée et régulière. Deux limites ne doivent pas être atteintes : + 28°C et – 2°C. Il est donc recommandé de ne pas stocker vos bouteilles dans une pièce à vivre ou une cuisine. Ce sont des espaces qui sont soumis à des variations de température tout au long de l’année. Les vins rouges en particulier se bonifient avec l’âge, mais nécessitent de bonnes conditions de garde pour préserver leur qualité et leurs arômes.
A l’abri de la lumière
Les bouteilles de vin doivent être maintenues à l’abri de la lumière. En effet, les rayons ultraviolets ont un impact sur la qualité gustative du vin. Vous pouvez donc acquérir une armoire à vin permettant de garder les bouteilles hors d’atteinte de la lumière solaire.
Une humidité raisonnable
L’humidité est un autre facteur à prendre en compte pour bien stocker son vin. Pour bien conserver une bouteille, le taux d’humidité (Hygrométrie) doit être situé entre 55 et 77 %. Un lieu trop sec risque de porter atteinte à la qualité du vin. La température doit être constante. Une aération régulière de la pièce est importante. Il est donc important de veiller à ce que l’endroit dispose d’une fenêtre ou d’une ventilation.
Pour les amateurs de vins de garde, il est crucial de maintenir ces conditions de stockage optimales.
Prendre garde aux vibrations
Les vibrations émises par la proximité de votre logement avec une ligne de métro, un chemin de fer ou encore un axe routier au trafic dense, sont problématiques pour une bonne conservation du vin. Des vibrations régulières sont susceptibles de fatiguer le vin et d’accélérer son vieillissement.
Une bonne aération
Certaines bouteilles de vin possèdent des bouchons en liège. Ce matériau est perméable. Il facilite les échanges entre l’intérieur de la bouteille et l’atmosphère de la pièce d’entreposage. Si l’endroit est mal aéré et qu’une mauvaise odeur est présente, la qualité du vin en sera impactée.
Préparer ses bouteilles pour l’entreposage
Si vous ne disposez pas d’une cave, voici quelques conseils pour préparer l’entreposage de vos bouteilles de vin. En l’absence de cave au sous-sol, il est crucial de trouver des solutions alternatives pour protéger vos bouteilles de la lumière, de la chaleur et des vibrations. Veillez à entourer chaque bouteille avec des feuilles de papier journal. Optez pour une disposition dans une caisse en bois ou un carton propre.
Pour conserver une bouteille de vin, il est recommandé de la coucher. Lorsque le bouchon est en liège, la position couchée permet de garder un contact avec le vin. Le bouchon ne sèche pas et ne risque pas de s’effriter. Un bouchon sec perd en étanchéité. Si trop d’air entre dans la bouteille, un phénomène d’oxydation survient et détériore la qualité gustative du vin. Les bouteilles disposant d’un bouchon synthétique ou équipées de capsules à vis n’ont pas besoin d’être couchées. Elles peuvent être stockées debout.
Acheter une cave à vin
Investir dans un équipement électroménager et installer une cave à vin dans votre cuisine est une solution envisageable pour conserver vos crus. Cet équipement se présente sous la forme d’une armoire ou d’un top. Il s’encastre facilement dans une cuisine.
La cave à vin permet de maîtriser les variations de température. Elle offre la possibilité de conserver et de faire vieillir vos bouteilles dans les meilleures conditions possibles. Le vin est une substance vivante, il est donc nécessaire de lui offrir un environnement optimal. Avec cet équipement électroménager, le vin se bonifie comme il convient.
Pour ceux qui recherchent des solutions de stockage plus avancées, il existe des caves souterraines entièrement sécurisées, surveillées par des caméras 24h/24, qui garantissent des conditions idéales de température, d’obscurité, d’humidité, de ventilation, et l’absence de vibrations et d’odeurs.
Stocker son vin dans un entrepôt de stockage
La conservation des bouteilles de vin dans un centre de stockage est une solution intéressante pour les personnes recherchant un lieu sûr et sain. Les crayères, ces caves du XIXe siècle enfouies à 22 mètres de profondeur, offrent des conditions de stockage idéales pour le vieillissement du vin. Si vous n’avez pas besoin d’avoir accès en permanence à vos bouteilles de vin, 1BOX vous propose des services de stockage sur mesure. Plusieurs tailles de box sont mises à disposition et garantissent un stockage au sec, à l’abri de la lumière et au propre.
1BOX Self Storage dispose de plusieurs emplacements dans le Sud de la France :
- Colomiers, à proximité de Toulouse
- Six-Fours-Les-Plages, à proximité de Toulon
- Mérignac, à proximité de Bordeaux
1BOX est une alternative pour stocker son vin sans cave. L’accessibilité à votre espace de stockage est facilitée, grâce aux amplitudes horaires et à une ouverture sept jours sur sept.
Stocker vos bouteilles de vin dans des conditions optimales permet de conserver leurs propriétés organoleptiques. Un centre de stockage vous offre un espace privilégié pour conserver vos bouteilles au propre, à l’abri de la lumière et à des températures correctes. La disponibilité de place individuelle permet d’adapter la capacité de stockage à vos besoins spécifiques.
